飞机杯和手的区别吗

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滤杯冲手咖,贴心教会你,还有专门针对女性朋友的小绝招

手工咖啡有很多的冲泡方法,除了朋友们喜欢的挂耳,其实还有滤杯。冲滤杯的时候,有一把小型的电子称,这样可以让你的冲泡过程更加精确。

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比如,这次咱们冲泡的“艺妓”埃塞俄比亚原生瑰夏咖啡豆,方法是这样的:先将量杯放到电子称上,放上滤杯,滤杯里放滤纸。取咖啡豆克,用手工咖啡磨磨碎,然后在滤杯里放入一张滤纸,将咖啡末放入滤纸。

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将水烧开后降温至度,开始冲泡,倒水时要缓慢,待所有咖啡末全部浸上热水,停一至两分钟,让咖啡末充分浸泡。

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然后慢慢加水,直到电子称显示为克时停止注水,直到滤杯上的水全部涳干。

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这时,可以再加入克热水,因为这时的咖啡口味适中,更加的恬淡,尤其怕苦味的女性朋友。

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冲泡完成,就让我像这只小狮子一样,静静地喝着这杯手咖,睡去!

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